À la carte

In Frankreich ist es natürlich für alle Arten von Restaurants mit Menüs im Voraus und nicht nur für Touristen oder Arbeiter. Wenn Sie nicht wie haben Sie die Wahl in der Menüleiste (a la carte), die Wahl der einzelnen Gerichte.

In Italien sind die Menüs knapp, gute Menüs und unterteilt in Antipasti, greifen piatti, Second Piatti und Dolce.

. Bei uns haben wir zwei ungewöhnliche Kategorie auf den Speisekarten: Fertiggerichte und a la carte. Zum Beispiel:

  • Erste kalte Gerichte
  • Suppen
  • Erste warme Speisen
  • Fischgerichte
  • Pasta und Risotto
  • Fertiggerichte
  • A la carte
  • Gerichte vom Grill
  • Salate
  • Anbau
  • Desserts

Wenn einige Gerichte im Voraus vorbereitet und warten nur die Mikrowelle, weiß ich nicht wissen will. Neben Steaks, die in der Regel in die Kategorie der Brauch, sollte mindestens eine Woche pajcati in Öl, bevor Sie sich anmelden. Es ist daher mindestens eine halbe bereit? Ich glaube auch, dass bolonez Saucen nicht tun Brauch, sondern lediglich auf die großen šeflo kastrole und voila decken. Wie auch immer, alle Bestellungen, auch die, die nicht in eine Kategorie zu bestellen.

Aber wo diese Einteilung ist erforderlich? Aber dieser Küchenchef Gehirnwäsche in manchen Schulen?

All'aglio olio Spaghetti mit Salami Paprika All'aglio olio Spaghetti mit Salami Paprika

Das letzte Zuhause hatten wir eine Pasta auf Bestellung (à la carte). Barbara Spaghetti in Käse-Sauce, ich chefovem Spitze Mon, all'aglio olio e Peperoncino .

Angesichts der Einfachheit der Gerichte (die nur Hot Dogs und Rührei zenfom die einfachste) ist einfach unglaublich, wie gut die quasi-beliebte Pasta-Gerichte in Ljubljana, die sich nicht vorbereiten. Es ist wahr, macht keinen Sinn zu gehen für Spaghetti zu teuer in vielen Komponenten, die es wert sind rund 200 SIT, aber manchmal wird so angewandt.

Das Öl und Knoblauch wird am deutlichsten, wie viel und was. Unzertrennlich auf das Konzept der Peperoncino. In der Tat ist unter dem Paprika passt, bezeichnet Chilis und scharfen Sorte. Aber viele Stechen Chili Sorten und hier sind wir fehlende Begriffe. In einigen der Teigwaren sind der Meinung, dass Peperoncini Peperoni. Sie tat es nicht. Anderswo halten Drogin Chilis real thing. Nein.

Peperoncino, sagt bekommen in Italien. Peperoncino und sagen, was Sie brauchen. Fragmentierte und ist nicht heiß Pfeffer, genau richtig für den Anlass zerkleinert.

Bei uns erhalten Sie eine ziemlich gute Proxy zu ihm Droga rufen scharfe Paprika . Es ist leichter als die italienische, und ich denke, dass kommt von der Pannonischen Tiefebene, wo sie aus Ungarn durch Kroatien, Bulgarien und Mazedonien angebaut wird. Italienische Winzer der südlichen Toskana und ist weniger süß und würzig.

By the way, Bild oben sind eigentlich Paprika, für eine bessere Farb-Komposition, und weil sie gerade angekommen frisch aus dem Garten Tomačevska. Ansonsten gibt es weniger sichtbar, aber so viel mehr bemerkbar in italienischer Sprache Peperoncini.

Spaghetti mit zwei Käsesorten Spaghetti mit zwei Käsesorten

Spaghetti mit Käse sind weniger problematisch, obwohl der Käse Problem, weil der eine in die Klumpen und das andere in eine glatte Sauce gelegt. Tolmin in Butter, hat Cremebad verhielt sich ganz okay. Muškatov Mutter ist etwas Geschmack des Gipfels und Grana Padano und frischer Petersilie (auf Bestellung) hinzufügen.

4 Kommentare zu À la carte

  • trodium

    Aber nicht ein bisschen komisch zugleich mit italienischen und slowenischen Sprache in der Ernennung von Speisen? Zum Beispiel: spaghetti olio Peperoncino all'aglio mit Peperoni

    LP!

  • Saa ¡auf

    Das ist etwas, um den Inhalt des Papiers zusammen. Sie wissen nicht, die richtige Bezeichnung für slowenische Peperoncino oder Italienisch für Pfeffer.

  • Anonym

    Serben haben alevo ljuto Tucano Pfeffer, uns würde papričice brennenden sagen.

    Andrej

  • Saa ¡auf

    Dies ist der richtige, ja. Aber in unserem quasi-Italian Restaurant leider.

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