Češpov ñoquis

Cucina Italiana último está llena de platos de castañas, mucho más complejo que las castañas asadas. Sin embargo, esta propiedad con nosotros, excepto en la forma de natur prima no es fácil de conseguir. De vez en cuando, en Maximarket, que perfila desde hace tiempo en gourmejsko štacuno se puré de castañas. . Faltan dos componentes esenciales: harina de castañas y castañas glaseadas.

Castañas en el fuego de carbón vegetal

Francia es también famosa por sus castañas y porque eran Melita y Guillaume sólo hay amablemente me trajo un kilo de harina de castaña orgánica importada de Italia. Más no se debe a que fue la sorpresa de la štacuni París bio sólo que popular. Bržčas las recetas en el Cucine última edición.

Como yo tenía de primera mano la harina de castaña que adelantarse en un pastel de castañas plato sencillo con peras y chocolate. Sin embargo, la comida tenía ya empiezan olor muy extraño. No sé lo que debería ser, pero se puede cambiar en el horno. No lo hizo. Sólo ojačal y el pastel era incomible.

Raspar las últimas gotas de chocolate homogeneizada en el pastel

A menudo me he encontrado que los platos simples, no puede tener un sabor diferente como ingrediente. Una vez hace mucho tiempo cuando yo estaba al 100%, siguiendo la receta, yo hice la ensalada americana, que fue la culminación de la cocina estadounidense. Esta ensalada de anchoas saladas era, por el momento no me gusta nada, pero ahora yo no soy un fan. La lechuga fue, por supuesto, igualmente desagradables como las anchoas sí mismos. Y he aquí, 20 años más tarde narest bedarijo mismo.

Moraleja de la historia: un requisito previo para un buen plato es sabrosos ingredientes.

Harina de castaña, la luz que tengo que determinar si es defectuoso.

He aquí un pastel en frente de unos pocos días después de que la doctrina: Pita rellena con trigo sarraceno, las manzanas y castañas glaseadas.

Pita rellena de trigo, manzanas y castañas glaseadas

Zamesiš horas masa clásica frágil harina dura la libra, libra de mantequilla trimestre, la libra de azúcar sin refinar octavos ( azúcar negra Billington mascabada ), los huevos, la sal y algunas cucharadas de prstohvata de agua fría.

Mientras la masa en el refrigerador en la bandeja de espera para el acto principal, preparar el relleno de cocido y enfriado (o con agua fría) alforfón grañones (un paquete), en rodajas parejas de manzanas ácidas, una crema, dos huevos, un poco de azúcar y un poco de canela.

Masa fría con un tenedor el dedo en los agujeros, coloque papel para hornear en ella se agita durante unos cuantos frijoles antes de volar un montón de pasta y 15 minutos a 180 grados Peces.

Llenado sacudido la masa y al horno con rodajas de castañas potreseš cristal (si no en štacuni, encontrar una receta en la última edición Cucine ). Peces 30-40 minutos a la misma temperatura que antes. Antes de cortar un poco ohladiš.