Češpov ñoquis

Por lo tanto, era su cumpleaños. Invitó a un grupo de personas. Algunos podrían nečokoladno, chocolate. En la práctica, todos los probajo ambos. En dos rondas.

Lo que ahora cm? Saharco? Kocevski bosque? De chocolate con un plátano? Plátano con chocolate? Nuez con fresas o fresa con frutos secos? Y oh, la mitad de la Corte el pastel en dos o incluso tres, y luego se interpretan juntos. Si tuviera al menos una cosa plehnato tan plano que lo metió en el medio y luego pospuesta capa. Y luego una crema o crema en el medio, sin fortificaciones adecuadas que por lo general no resisten el peso de las capas superiores.

La mezcla simple. Yo no soy responsable de ello. Andraz ha pasado.

Siempre te ayudaré, acortar la agonía y la tomó sólo en dos capas + cualquier decoración.

Lo primer chocolate. Con almendras.

Nos dirigimos a la siguiente:

Pastel de chocolate y almendras

Por 20 cm de diámetro torta se necesita:

• 200 g de la oscuridad ("comestible", qué palabra, como si no otros comestibles) de chocolate
• 150 g de mantequilla
• 150 g de azúcar blanco granulado
• 4 huevos
• de azúcar de vainilla
• 100 g de almendras molidas finamente (preferiblemente tostado)

Pripališ el horno a 190 ° C, podložiš modelo de pastel con papel de hornear y los huevos LOTIS y el chocolate. Locis claras y las yemas, el chocolate con la mantequilla en un recipiente punto de vista del agua hirviendo.

Zmiksaj 100 g de yemas de huevo y el azúcar hasta que quede cremoso (espuma), el chocolate fundido vmešaj y el azúcar, azúcar de vainilla y almendras.

En la red, preferiblemente de acero inoxidable contenedores blancos zmiksaj. Cuando la nieve es blanda, agregar el resto de 50 g de azúcar, y zmiksaj a duro.

Ahora, un cuarto de la nieve poco a poco la mezcla de chocolate vmešaj que zmehčaš, a continuación, lenta y cuidadosamente la nieve vmešaj restantes.

El horno debe ser 45-50 min.

Así que esta es la primera capa. La segunda capa seguida más tarde. Durante este pejmo nečokoladno la torta, en este caso skutino:

Cottage cheese cake

Para la capa inferior para recoger un puñado de los siguientes componentes (para el 23 de modelo de pie cm):

• 200 g de mantequilla galletas integrales (la prima Leibnitz)
• 50 g de azúcar
• 100 g de mantequilla

Y para rematar:

• 1 kg de queso cottage (agradable que corrió a través de un colador, pero no necesariamente, como se puede con una batidora zgladiš agradable)
• 200 g de azúcar
• 35 g de harina
• 5 huevos
• 80 ml de crema
• cáscara de limón rallada
• 2 azúcar de vainilla

Para la primera capa de galletas en un procesador de alimentos el estrés, una jarra, jarra, añadir el azúcar y la mantequilla y un poco pomešaj. Vs el estrés bandeja de horno forrada o el modelo de pie, Alinear, suprimido, cubrir todos los elementos y obtener en la nevera.

Ahora bien zmiksaj (2-3 min), pero con una velocidad media, requesón, el azúcar y la harina. Agregue el huevo y otra vez, así zmiksaj, de nuevo sólo con una velocidad media. El punto es que no te recibe demasiado aire en el requesón, ya que entonces conduce a la rotura de la torta. Poco a poco, después los huevos restantes y mesetas. Por último añadir en todos los demás ingredientes, la crema, la ralladura de limón y el azúcar de vainilla.

La tarta de cuajada mixta zliješ el modelo con forro y galletas potisneš en el horno todavía está caliente de la torta anterior (190 ° C). Después de 15 minutos la temperatura znižaš 120 ° C y Peces hora y media. El pastel está cocido cuando el centro está un poco ladrones cuando porukaš. No es exactamente un método científico, lo que lo. Yo la próxima vez que la temperatura central izmeru.

Apague el horno y deje la torta dentro de un par de horas que se enfríe. El poder de reducir el riesgo de que la torta de colisión.

Incluso la primera torta es un bien frío, a medida que refrigera el balcón diciembre día de frío. Realmente debe estar bien frío.

La segunda capa, que es básicamente una mousse de chocolate para el que necesita:

• 200 g de chocolate negro
• 4 huevos
• 400 ml de nata
• Picada 4 cucharadas de azúcar
• una cuchara de té de café instantáneo (opcional)

La historia es muy similar a las capas inferiores. Zmiksaš yemas de huevo y espuma de azúcar, añadir el agua, el chocolate fundido, hacer crema rígida y luego luchar contra ella, a su vez, lenta y suavemente la nieve vmešaš y crema batida en la mezcla de chocolate. Una mezcla de la vliješ emergentes de la torta. ¿Cómo la capa superior oblikuješ depende de ti, pero creo que este acuerdo no tiene sentido Moussa, sino más bien nafrčkaš. Tampoco es necesario que sea del todo hasta el borde.

La torta resultante ohlajaj al menos una hora.

Ahora vamos a terminar. La torta de cuajada ir fresas agradable. Si no es fresco, congelado y luego los llevan a hervir rápidamente la misma cantidad de azúcar. Dejar enfriar y verter el servicio de la torta de cuajada.

¿Qué pasa si usted no acaba de diseñar un pastel de gran tamaño? Preračunaš cantidades para que pomnožiš un factor que se obtiene la fórmula: diámetro de su modelo en la plaza, dividida por el diámetro del modelo de la receta en la caja. Por ejemplo, si el modelo de receta de la empanada con un diámetro de 20 cm, y usted tiene el modelo circular con un diámetro de 26 cm, el factor de (26 * 26) / (20 * 20) = 1,7.

Así que si la receta pide 200 g de chocolate, que necesita 200 g * 1.7 = 340 g, que era su pastel el mismo nivel que en la receta. Por supuesto, puedes hacer un poco más alta o más baja un poco.