En ce moment il est apparemment la saison pour les poissons, bien qu'il ressemble plus d'un canard rôti et chou rouge braisé. Il ya des années, nous aimons ce jour un rabais sur Kamenjak crochets trempés, mais heureusement nous avons eu avec lui des châtaignes, la mortadelle et la mayonnaise, parce que sinon ils seraient affamés. Beaucoup de châtaignes Coupe, nous les Italiens sont à 20m imbibés de 20 crochets litrco confondu blanc, qui a encore contribué à l'atmosphère d'automne. Si je peux le faire cuire avant de la boire, ce serait encore plus lušn.
Mais laissez les pros de la pêche. Dans les marchés de poissons pour obtenir presque tout ce que vous voulez. Supposons que la basse mer Adriatique sur cette figure on a avec ses 850g nadporcijskimi assez impressionnant.
Fidèles lecteurs ont sans doute remarqué que, dernièrement, consacrent des plats plus classiques, qui est liée à la réduction du stress dans la famille de membres avec goût prefinjenejšim.
Cette fois, il parcourt la basse directement dans le four pendant 15min à 200 ° C. Et c'est tout ce qu'un homme doit savoir la cuisson du poisson au four. Dans la période allant de la boutique pour le four est très bien si le poisson autant que possible dans un endroit frais, pour quoi sont-ils journées d'hiver parfait. À la maison qu'il vient posoliš et nalimoniš d'attendre une meilleure brasier.
Tous les accessoires sont en option. Cette fois, c'était une bande de fruits méditerranéens:
- malancana
- flacon
- poivrons rouges et verts
- les carottes (non ne sais vraiment pas comment la Méditerranée, mais quelle moitié)
- L'oignon
- Ail
- Thym
Tous sestanive nasekljaš pour nettoyer et pas des morceaux trop petits. J'ai tout rassemblé quelques reprises le Lun Palje pan olivcu, odeurs de la cuisine pour moi, sinon, cette étape n'est pas plus question. Matière secoué le poisson avant de vous mettre une diagonale mazoutés dans Pleh.
Vous fermez le four et ouvrir la bouteille Santomasove Malvasia. Pour mieux attendre un SNIT quelques couper le pain et le peu osoljenega tapkaš et popopranega olivca dans leur assiette.
Où préparer vos poissons en aucune façon, nikoliiiiiiiii, encore une fois, nikoliiiiiiii pas vous mettre à côté de poivrons, sauf si vous voulez Đuveč. Pepper couvrent goût trop délicate du poisson de mer frais. Oui dans le ragoût de carpe, la carpe qui aspire la boue est donné pour couvrir l'odeur de poivre.
Encore une fois, les poivrons nikoliiiiiii. Il est permis seulement si il est de votre goût personnel lui-même. Ensuite, vous pouvez aussi mettre de la confiture et al choucroute.
Et Salutations
Andrew - Piran
Andrew, une combinaison très fréquente de poissons dans la mer Adriatique, à Trieste, la sauce de poisson. Même la truite douce est généralement obtenu de cette façon. Et nous savons que l'ail cru et de persil tout tuer.
Mais la combinaison m'a décrit très amis. N'est-il pas également un plat très forte, que le ragoût FIŠ que vous mentionnez. Les légumes sont frits très rapidement, parce que tout est cuit ensemble pour seulement 20 min, et reste fraîche et krustljava.
Nous étions pratiquement le même plat mangé dans des restaurants haut Villa Boselli , en Italie. Nous sommes léché les doigts.
Que feriez-vous bass?
[...] Pour le moment il n'est pas clair si les familles Fonda produit Savudrija pyranose ou basse, mais il néglige une grande partie de la désignation légale formelle comme une caractéristique amende de cette basse à venir seul à la maison. Pris dans la matinée pour le dîner dans le four déjà. [...]