Češpov gnocchis

Donc, c'était son anniversaire. Invité un tas de gens. Certains pourraient nečokoladno, chocolat. En pratique, toutes deux probajo. En deux tours.

Que faire maintenant pour cm? Saharco? Kočevski forêt? Chocolat avec une banane? Banane au chocolat? Noyer avec des fraises ou à la fraise avec des noix? Et oh, la moitié de la Couper le gâteau en deux, voire trois, puis interprétés ensemble. Si j'avais au moins un plehnato chose si plat qu'il coincé entre puis reportée couche. Et puis une crème ou la crème entre les deux, sans fortifications adéquate qui ne sont généralement pas supporter le poids des couches de plus haut.

Le fouillis de simples. Je ne suis pas responsable. Andraz a ce passé.

Oui, je vais abréger l'agonie et il a fallu seulement deux couches + n'importe quel décor.

Chose que le chocolat d'abord. Avec des amandes.

Nous ciblons les suivantes:

Chocolat gâteau aux amandes

Pour 20 gâteaux cm de diamètre, vous aurez besoin:

• 200 g de noir («comestible», ce mot, comme si aucune comestibles d'autres) de chocolat
• 150 g de beurre
• 150 g de sucre blanc granulé
• 4 oeufs
• sucre vanillé
• 100 g d'amandes finement broyées (de préférence grillé)

Pripališ four à 190 ° C, le modèle à tarte avec du papier sulfurisé podložiš et les œufs Lotis et le chocolat. Locis blancs et jaunes, chocolat avec le beurre dans un point de vue des conteneurs de l'eau bouillante.

Zmiksaj 100 g de jaunes d'oeuf sucre et jusqu'à consistance crémeuse (mousse), chocolat fondu et le sucre vmešaj, le sucre vanillé et les amandes.

En net, de préférence inoxydable Blancs acier zmiksaj conteneur. Lorsque la neige est molle, ajouter le reste des 50 g de sucre, et zmiksaj à dur.

Maintenant d'un quart de la neige lentement dans le mélange de chocolat vmešaj qu'il zmehčaš, puis la neige lentement et soigneusement vmešaj restantes.

Le four doit être 45-50 min.

C'est donc la première couche. La deuxième couche suivie plus tard. Pendant ce pejmo nečokoladno le gâteau, dans ce cas, skutino:

Gâteau au fromage cottage

Pour la couche inférieure de collecter un tas de composants suivants (pour le modèle 23 cm à tarte):

• 200 g de beurre biscuits Graham (l'Leibnitz facie)
• 50 g de sucre
• 100 g de beurre

Et en haut:

• 1 kg de fromage cottage (Nice, il a couru à travers une passoire, mais pas nécessairement, comme vous pouvez avec un batteur zgladiš Nice)
• 200 g de sucre
• 35 g de farine
• 5 oeufs
• 80 ml de crème
• zeste de citron
• 2 sucre vanillé

Pour la première couche de biscuits dans le stress du robot culinaire, cruche, cruche, ajouter le sucre et le beurre et un peu d'pomešaj. Stress vs bordé tôle à biscuits ou d'un modèle à tarte, Align, supprimé, couvrir le tout et l'obtenir dans le frigo.

Maintenant bien zmiksaj (2-3 min), mais avec une vitesse, chalet signifie fromage, le sucre et la farine. Ajouter l'oeuf et de nouveau bien zmiksaj, encore une fois uniquement avec une vitesse moyenne. Le point, c'est qu'ils ne vous faites pas trop d'air dans le fromage cottage, car elle conduit alors à la fissuration du gâteau. Peu à peu après les œufs restants et mesas. Enfin, ajoutez tous les ingrédients restants, la crème, le zeste de citron et le sucre vanillé.

La tarte au caillé mixte zliješ le modèle avec doublure et biscuits potisneš dans le four est encore chaud du gâteau précédente (190 ° C). Après 15 min de la température znižaš 120 ° C et peces heure et demie. Le gâteau est cuit lorsque le centre est légèrement escrocs lorsque vous porukaš. Pas exactement une méthode scientifique, ce que ce. Je vais maintenant la température centrale du temps izmeru.

Éteindre le four et laisser le gâteau à l'intérieur de quelques heures pour refroidir. Le pouvoir de réduire le risque que le gâteau a permis d'entrer en collision.

Même le premier gâteau est bien refroidi, comme vous le réfrigérez le balcon décembre froide journée. Je dois vraiment être bien refroidi.

La seconde couche, qui est fondamentalement une mousse au chocolat pour lesquels vous avez besoin:

• 200 g de chocolat noir
• 4 oeufs
• 400 ml de crème fraîche
• Émincé 4 cuillères à soupe de sucre
• une cuillère à thé de café instantané (facultatif)

L'histoire est très similaire aux couches inférieures. Jaunes d'oeuf en mousse Zmiksaš et le sucre, ajouter l'eau, chocolat fondu, faire de la crème raide et alors il se battre, à son tour, lentement et doucement vmešaš neige et crème fouettée au mélange de chocolat. Un mélange de l'émergence vliješ le gâteau. Comment la couche supérieure oblikuješ est à vous, mais je pense que cet accord ne fait aucune Moussa sens, mais plutôt nafrčkaš. Il n'est pas nécessaire qu'il est entièrement à la bordure.

Le gâteau résultant ohlajaj au moins une heure.

Maintenant, nous allons finir. Le gâteau de caillé vont fraises agréable. En l'absence de frais, congelés et ensuite les prendre rapidement bouillir la même quantité de sucre. Laisser refroidir et versez le lait caillé servant gâteau.

Que faire si vous ne vous contentez pas de conception une grande tarte? Preračunaš quantités afin qu'ils pomnožiš un facteur que vous obtenez la formule: diamètre de votre modèle sur le carré, divisé par le diamètre du modèle dans la recette sur la boîte. Par exemple, si le modèle recette de tarte d'un diamètre de 20 cm, et vous avez le modèle à tarte d'un diamètre de 26 cm, le facteur (26 * 26) / (20 * 20) = 1,7.

Donc, si la recette demande 200 g de chocolat, vous aurez besoin de 200 g * 1.7 = 340 g, qui était votre gâteau au même niveau que dans la recette. Vous pouvez bien sûr faire un peu plus ou un peu plus bas.