Češpov gnocchis

Les temps ne sont pas très drôle. Et vous? Aujourd'hui, l'argent est compté pour le pain, l'année avant que toute la controverse a eu lieu sur le pain cher, qui sont susceptibles d'être importants lobbies du soutien aux producteurs kruhomatov, qui sont allés à med. Pourquoi payer des marges élevées et des marchands pekom (pas sûr si nous avons clairement indiqué par la fin des temps qui vous êtes couper un gros morceau de gâteau), si vous pouvez le pain, l'aliment de base, de dormir tout seul. Le kruhomatom à tous. Suivez les instructions simples, réglez votre minuterie et le matin, les odeurs de pain frais.

Mais une autre question n'est pas de kruhomatih, mais sur une autre propriété. Ici, dans le milieu de la crise de l'immobilier, où ne sait plus combien coûte quelque chose, puisque rien de tout cela n'a vraiment pas acheter, et il n'a vraiment pas de ne pas vendre, sauf si elle est une force à une certaine bonne affaire narest. Si les masses ADNr. Et la persévérance. Et donc j'ai atteint dans les mains du vendeur M. et faire des affaires et j'ai acheté un siècle drvenog Ken .

Je ne sais pas Viens, un des livres de l'actif sous nej ou vice versa, ou de la propriété? Tournage, l'actif est debout là-bas sur le banc depuis l'installation initiale à la même position que les 7,7 kg quand il est vraiment pas récoltés dans l'armoire après chaque utilisation. Je ne sais pas, mais j'ai maintenant pour Unima Kekec arpentage et de cartographie sur l'Autorité a indiqué que les mères un mélangeur important dans le droit interne al? Quand vous avez fait un inventaire, ils ont demandé beaucoup de choses qui peuvent être faites d'ici la fin de tous les temps de jeu avec SPSS -OM et torturé à des numéros inconscience.

Alors que le pain est cuit à partir du moment avant que l'électricité et malgré la recette de connaissances pour lenuh pain dans lequel il n'ya pas raison de l'échec et sans une goutte de sueur, il peut rapidement arriver à pas de raison particulière pour acheter le conditionneur Kenwood. Par exemple, un pétrissage de la pâte peut vac la cuisine, le chargement de conteneurs entre eux pomito de la machine et rempli de sales, et versez les fleurs.

Essentiellement, il ya le fait que tant que nous ne savons pas comment décrire le mode de prescription de l'épreuve est difficile pour les ignorants pour savoir ce qui est un groupe homogène, élastique, lisse, neoprijemajoče, lisse, milieu dense, dense, ... Si la recette indique tourner 10 minutes, vous ne pouvez pas falit.

Mais encore, après 5 à 10 zamesitvah vous bien clair sur ce que devrait être une pâte. Est toujours se demander si elle préfère un peu de pétrissage ou pas? Et ce dilemme existe même lorsque gnetilniku, recette haut ou le bas. En Krejan et Levec, ce sont ceux que les pains cuits au four du marché de Ljubljana épeautre et d'autres sur place dans un four mobile, disent qu'ils ont besoin pour les minutes pain normal de 30-40 contre le pétrissage. Le conditionneur Häussler de leur offre, à seulement 12 min. Le chef fait tout en écoutant de trois chansons.

Mêmes méthodes non scientifiques et les interprétations. Par conséquent, tous ces mythes seront dans les prochains épisodes tentative courageuse gnocchis soit de confirmer ou de réfuter le mythe principe bustersov, par conséquent, avec des expériences strictement contrôlées en laboratoire les conditions de la cuisine.

Mais la prochaine fois. Cette fois-ci pour la fin d'une recette fine, copié et adapté de Cucine.

Vous avez besoin de:

• 140 g de farine type 00 (Farina di grano Tenero 00), ou le type lisse 500,
• 150 g de farine type 0 (Farina di grano Tenero 0), ou le type lisse 850, mais également dédié à la pâte, ce qui a généralement une teneur élevée en gluten, ce qui permettra de compenser le manque à gagner dans le gluten mokah prochain,
• 125 g de farine de seigle,
• 25 g de farine de maïs (j'ai utilisé une farine de maïs blanc unique)
• 25 g de farine d'orge,
• 10 g de malt d'orge (ou autant que possible la même quantité de sucre de canne sale)
• 10 g de sel (en Cucina affirment la nécessité de donner 12 g, je préfère mettre quelques grammes de moins)
• 7 g de la levure sèche
• 25 g d'huile d'olive
• 35 g de graines de tournesol et de sésame (50:50) + un peu pour une dispersion des graines de tournesol.

Vous commencez avec 280 ml d'eau, le malt et la levure, la farine et ajouter mesas. A pied ou en strojčku. A environ 3 / 4 de sel ajouté, ajouter la farine et l'huile, gneteš sur et dans quelques minutes, ajouter graduellement la farine restante. Je suis le pétrissage de la machine à pétrir 10 minutes, le point est que la pâte est mi-douce, souple, élastique et ne colle pas au bol, quel que soit tout cela signifie.

Vzhajaš dans un bol graissé, recouverts d'une feuille graissée à double volume. Puis namažeš plat de cuisson rectangulaire, et potreseš de son ou d'avoine. La pâte Potlačiš, déployé dans un pain, vous mettre dans une plaque de cuisson avec du lait et premažeš potreseš de graines de tournesol. A 180 ° C pendant 20 min peces, puis un pain sur la grille et agité pendant 10 min peces.

Ohladiš sur une grille, couper un morceau et est apte à être namažeš Pate .