Pagnotta di pane
Io non vi dirò una prescrizione. Questi sono ovunque come si desidera e sono tutte dotate di farina, acqua, lievito e sale. Donald forum. Prossimi su ogni sacchetto di farina vostra ricetta. Ma l'essenza della tecnica. In primo luogo, la tecnica di miscelazione e vzahajanja, nel qual caso il Sole sarebbe ora e poi la tecnica di cottura.
Questo film è un esemplare fatto lo stesso di tutto il mio pane nell'ultimo periodo. Ho attaccato il forno a 250 ° C, pasta per pane pane avvolto in due, metterle in una infarinata e oliato alla periferia del nero paio cottura ovale piatto frizione EMO, di volte con un coltello affilato, coprite con un coperchio, aumento mezz'ora a 220 ° C per 30 inferno min e poi altri 15 minuti senza coperchio. Richiesto di raffreddamento sul gratella.
Sembra quasi perverso ... bemu, ho un violazioni di saliva in bocca.
Ah, PS E 'bello avere "indietro"
2009 Buona fortuna e un sacco di buone ricette e foto nel blog 
Che cosa succede se, invece, un po 'più da dire su tejle cottura. Lei scrive che segreješ forno a 250 gradi, poi Peces a 220? Vzhajaš un posto caldo, poi suneš padella con il coperchio nel forno e la temperatura znižaš, Al, questo di per sé è ridotta quando il forno troppo a lungo per aprire?
Ho pensato che quel qualcuno non sarà chiaro perché non ci sono io, quando ho letto la seconda volta.
Tkole esso. Prima manche il forno a 250, TUA teglia in un luogo fresco, aspetta a salire, spinto in forno e ridurre il termostato a 220 Oltre 250 all'inizio è così che la padella scalda il più presto possibile e avviare il forno per il pane. Anche in apertura stessa della temperatura del forno è abbassata, in modo che la temperatura arriva rapidamente alla delovinh 220
Ho usato per fare questo senza alzarsi in padella ed è altrettanto bene. In questo caso ho menzionato in precedenza, aumento della ciotola unta con bordi arrotondati (come avrebbe tagliato il tappo palla) e poi l'impasto è bello e facile e senza drmanja zlezlo in teglia. La crosta è il bene stesso, la struttura è un po 'più elastico.